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GRILLO

I.G.T.

Collezione: Capovero

Vino dal colore giallo tenue e dal fresco profumo di frutta, ha uno spessore equilibrato e si abbina perfettamente con tutti i piatti a base di pesce e crostacei. Servire ad una temperatura di 10-12°C.

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Descrizione prodotto

Dettagli

Colore: Bianco
capacità: 75 cl
tipologia: D.O.C.
vitigno: GRILLO 100% IGT TERRE SICILIANE
Grado Alcolico: 12%

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Diraspatura, pressatura soffice e sedimentazione statica a temperatura controllata. Maturazione per circa 2 mesi in vasche di acciaio su feccia fine per risaltare le note caratteristiche del vitigno. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento in bottiglia per circa un mese a temperatura controllata.
PROVENIENZA
Sicilia Occidentale
CONSERVAZIONE
Da consumare subito o conservare al massimo per due/tre anni

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