Cerasuolo di Vittoria BIO

Dal colore rosso violaceo e dal profumo fruttato, il suo sapore secco ed armonico con sentori di prugne e ciliegie mature, si abbina con tutti i caratteri decisi della cucina mediterranea.
Servire ad una temperatura di 18°C.

VINE
  • NERO D’AVOLA (60%)
  • FRAPPATO (40%)
ORIGIN Vittoria (RG)
ITEM NUMBER BIOCV
COLOR RED
CAPACITY 75 cl
ALCOHOLIC GRADE 13,5%
TIPOLOGY DOCG
BOTTLE CAP CORK
BOTTLE PACKAGE 6
EAN CODE 8002308003549
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Diraspapigiatura seguita da 8 giorni di permanenza sulle bucce a 25°C. Dopo svinatura viene fatta svolgere completamente la fermentazione malolattica in vasca in acciaio e ulteriore affinamento in barrique per 4 mesi.

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