Le uve sottoposte a pigiatura soffice, fermentano a temperatura controllata di 12°.In seguito vi è un affinamento per circa 4 mesi in vasche d’acciaio su feccia fine per risaltare le note fruttate dei vitigni.
Alcamo Bianco DOC Sicilia
Colore giallo paglierino con riflessi leggermente verdognoli; profumo intenso, al palato si presenta secco e persistente. Si sposa bene con piatti di pesce, crostacei e formaggi a pasta tenera. Servire, stappato al momento, ad una temperatura
di 8°C
VITIGNO
- Catarratto (85%)
- Inzolia (15%)
PROVENIENZA | Alcamo (TP) |
---|---|
COD. ARTICOLO | ABBB002 |
COLORE | BIANCO |
CAPACITÀ | 75 cl |
GRADO ALCOLICO | 12% |
TIPOLOGIA | DOC |
TAPPO | SUGHERO |
BOTT. PER CARTONE | 6 |
CODICE EAN | 8002308000005 |
Le uve sottoposte a pigiatura soffice, fermentano a temperatura controllata di 12°. In seguito vi è un affinamento per circa 4 mesi in vasche d’acciaio su feccia fine per risaltare le note fruttate dei vitigni.
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