Catarratto

Colore paglierino, con profumi decisi di agrumi e zagara. Eccellente la mineralità, in bocca è fresco, armonico e speziato. Si abbina bene a piatti di pesce, frutti di mare e carni bianche. Servire ad una temperatura di 10/12°C.

VITIGNO
  • CATARRATTO 100%
PROVENIENZA

Sicilia occidentale

COD. ARTICOLO

CABB002

COLORE

BIANCO

CAPACITÀ

75 cl

GRADO ALCOLICO

12,5%

TIPOLOGIA

IGT

TAPPO

SUGHERO

BOTT. PER CARTONE

6

CODICE EAN

8002308002191

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Diraspatura, pressatura soffice e sedimentazione statica a temperatura controllata. Maturazione per circa 2 mesi in vasche di acciaio su feccia fine per risaltare le note caratteristiche del vitigno. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento in bottiglia per circa un mese a temperatura controllata.

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