Cerasuolo di Vittoria

Color rosso ciliegia, profumo fruttato, sapore asciutto con note di prugna, cioccolato e tabacco si abbina con tutti i caratteri decisi della cucina mediterranea.
Servire ad una temperatura di 18°C.

VITIGNO
  • NERO D’AVOLA (60%)
  • FRAPPATO (40%)
PROVENIENZA

Vittoria (RG)

COD. ARTICOLO

CVBB001

COLORE

ROSSO

CAPACITÀ

75 cl

GRADO ALCOLICO

13,5%

TIPOLOGIA

DOCG

TAPPO

SUGHERO

BOTT. PER CARTONE

6

CODICE EAN

8002308002115

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Diraspapigiatura seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce a 25°C. Dopo svinatura viene fatta svolgere completamente la fermentazione malolattica in vasca in acciaio e ulteriore affinamento in barrique per 6 mesi. Dopo l’imbottigliamento ulteriore affinamento in bottiglia per circa un mese a temperatura controllata.

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