Diraspapigiatura e macerazione a temperatura controllata (27°C) seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo svinatura viene fatta svolgere completamente la fermentazione malolattica in vasca in acciaio e ulteriore affinamento in barrique per circa 8 mesi. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 3 mesi.
Inzolia IGT Terre Siciliane
Colore giallo paglierino con profumo leggermente aromatico. E’ indicato per antipasti delicati accompagnati da nobili affettati e primi piatti di pesce della cucina isolana e Italiana.
Servire ad una temperatura di 10-12°
| PROVENIENZA | Marsala (TP) |
|---|---|
| COD. ARTICOLO | INBB002 |
| COLORE | BIANCO |
| CAPACITA' | 75 cl |
| GRADO ALCOLICO | 12,5% |
| TIPOLOGIA | IGT |
| TAPPO | SUGHERO |
| BOTT. PER CARTONE | 6 |
| CODICE EAN | 8002308002146 |
Diraspapigiatura e macerazione a temperatura controllata (27°C) seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo svinatura viene fatta svolgere completamente la fermentazione malolattica in vasca in acciaio e ulteriore affinamento in barrique per circa 8 mesi. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 3 mesi.
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