Inzolia

Colore giallo paglierino con profumo leggermente aromatico. E’ indicato per antipasti delicati accompagnati da nobili affettati e primi piatti di pesce della cucina isolana e Italiana.
Servire ad una temperatura di 10-12°

VITIGNO
  • INZOLIA 100%
PROVENIENZA

Marsala (TP)

COD. ARTICOLO

INBB002

COLORE

BIANCO

CAPACITA'

75 cl

GRADO ALCOLICO

12,5%

TIPOLOGIA

IGT

TAPPO

SUGHERO

BOTT. PER CARTONE

6

CODICE EAN

8002308002146

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Diraspapigiatura e macerazione a temperatura controllata (27°C) seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo svinatura viene fatta svolgere completamente la fermentazione malolattica in vasca in acciaio e ulteriore affinamento in barrique per circa 8 mesi. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Diraspapigiatura e macerazione a temperatura controllata (27°C) seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo svinatura viene fatta svolgere completamente la fermentazione malolattica in vasca in acciaio e ulteriore affinamento in barrique per circa 8 mesi. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 3 mesi.

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