Nerello Mascalese

Vino dal colore rosso con riflessi granati. Profumi intensi, speziati, fruttati e vanigliati. Sapore di buona struttura, carattere vivace e dal tannino austero e persistente. Si abbina ottimamente con piatti a base di carni rosse e formaggi maturi. Servire ad una temperatura di 18-20°C.

VITIGNO
  • NERELLO MASCALESE 100%
PROVENIENZA

Sambuca di Sicilia (AG)

COD. ARTICOLO

NMBB002

COLORE

ROSSO

CAPACITÀ

75 cl

GRADO ALCOLICO

12,5%

TIPOLOGIA

IGT

TAPPO

Sughero

BOTT. PER CARTONE

6

CODICE EAN

8002308002993

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Diraspapigiatura e macerazione a temperatura controllata (27°C) seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo svinatura viene fatta svolgere completamente la fermentazione malolattica in vasca in acciaio e ulteriore affinamento in barrique per circa 8 mesi. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Diraspapigiatura e macerazione a temperatura controllata (27°C) seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo svinatura viene fatta svolgere completamente la fermentazione malolattica in vasca in acciaio e ulteriore affinamento in barrique per circa 8 mesi. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 3 mesi.

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