Nero D’Avola – Syrah

Dotato di una bevibilità straordinaria, incanta per le sue note fruttate impreziosite da sentori speziati.
Vino di gran corpo, si abbina a minestre, coniglio e anatra in umido, vitello al forno, formaggi ovini e caprini stagionati.
Servire ad una temperatura di 18-20°C.

VITIGNO
  • NERO D’AVOLA 60%
  • SYRAH 40%
PROVENIENZA

Sicilia Occidentale

COD. ARTICOLO

NASYBB002

COLORE

ROSSO

CAPACITÀ

75 cl

GRADO ALCOLICO

13%

TIPOLOGIA

DOC

TAPPO

SUGHERO

BOTT. PER CARTONE

6

CODICE EAN

8002308002139

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Diraspapigiatura e macerazione a temperatura controllata (27°C) seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo svinatura viene fatta svolgere completamente la fermentazione malolattica in vasca in acciaio e ulteriore affinamento in barrique per circa 8 mesi. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Diraspapigiatura e macerazione a temperatura controllata (27°C) seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo svinatura viene fatta svolgere completamente la fermentazione malolattica in vasca in acciaio e ulteriore affinamento in barrique per circa 8 mesi. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 3 mesi.

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