Alcamo Bianco D.O.C.

Colore giallo paglierino con riflessi leggermente verdognoli; profumo intenso, al palato si presenta secco e persistente. Si sposa bene con piatti di pesce, crostacei e formaggi a pasta tenera. Servire, stappato al momento, ad una temperatura
di 8°C
VITIGNO
  • Nerello Mascalese (90%)
  • Nerello Cappuccio (10%)
PROVENIENZA

Alcamo (TP)

COD. ARTICOLO

ABBB002

COLORE

BIANCO

CAPACITÀ

75 cl

GRADO ALCOLICO

12%

TIPOLOGIA

DOC

TAPPO

SUGHERO

BOTT. PER CARTONE

6

CODICE EAN

8002308000005

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Le uve sottoposte a pigiatura soffice, fermentano a temperatura controllata di 12°.In seguito vi è un affinamento per circa 4 mesi in vasche d’acciaio su feccia fine per risaltare le note fruttate dei vitigni.

Le uve sottoposte a pigiatura soffice, fermentano a temperatura controllata di 12°. In seguito vi è un affinamento per circa 4 mesi in vasche d’acciaio su feccia fine per risaltare le note fruttate dei vitigni.

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