Cabernet Sauvignon

Dal colore rosso profondo con riflesso porpora, sprigiona eleganti note di vaniglia. Il sapore robusto e autorevole, accompagna gradevolmente tutte le pietanze a base di carni rosse, salumi stagionati e tutti i piatti dai sapori forti e persistenti.
Temperatura di servizio: 18°C

VITIGNO
  • CABERNET SAUVIGNON 100%
PROVENIENZA

Sicilia Occidentale

COD. ARTICOLO

CSBB002

COLORE

Rosso

CAPACITÀ

75cl

GRADO ALCOLICO

13%

TIPOLOGIA

IGT

TAPPO

Sughero

BOTT. PER CARTONE

6

CODICE EAN

8002308002818

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Diraspapigiatura e macerazione a temperatura controllata (27°C) seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo svinatura viene fatta svolgere completamente la fermentazione malolattica in vasca in acciaio e ulteriore affinamento in barrique per circa 8 mesi. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Diraspapigiatura e macerazione a temperatura controllata (27°C) seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo svinatura viene fatta svolgere completamente la fermentazione malolattica in vasca in acciaio e ulteriore affinamento in barrique per circa 8 mesi. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 3 mesi.

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